طريقة تحضير الشمندرية أو الشمندر السكري الأحمر

السلام عليكم أصدقائي وأحبائي اليوم سوف نتعرف على طريقة تحضير الشمندرية أو الشمندر السكري الأحمر  

حيث أنها تعد من المقبلات الشهية وسهلة التحضير وذات الطعم والمذاق الذيذ وأردت أن اشراككم هذه الوصفى وكيفية عملها لذا لنبدأ

مكونات عمل الشمندر السكري

أولا وكما تعودنا دائماً على إعطائكم المكونات الاساسية لتحضيرها وهي 

1. المكون الأساسي والأهم نحتاج الى واحد كيلو من شمندر سكري الأحمر 
2. نحتاج الى رمان أو بقدونس 
3. نحتاج ايضا الى  دبس الرمان 
4. نحتاج الى حمض الليمون (لموندوزي)
5. زيت الزيتون البلدي

وهنا قد نتهينا من المكونات الاساسية حيث كما ذكرنا أنه سهلة و أنها لاتحتاج الى الكثير من المواد ولكن ذات مذاق جيد وفوائدها لا تحصى

والأن ننتقل الى طريقة تحضر الشمندر السكري 

طريقة تحضير الشمندر السكري الأحمر

حيث طريقة التحضير والتجهيز على الشكل الأتي

1. نأتي بكيلو من الشمندر الأحمر السكري الذي ذكرناه سابقاً ونقوم بسلقه حيث نضع المشندر في وعاء ونصب الماء فوقه طبعاً بعدما نقوم بغسل الشمندر ومن ثم نقوم باشعال النار تحته ونتركه حتى ينضج ولمعرفة أن الشمندر نضج  أولا نقوم بغرز السكين فيها ونقوم برفعها حيث اذا سقطت الشمندرة فهدا يعني انه تم استواؤه بالكامل والعكس صحيح
2. بعدها نقوم بتبريده وغسله من جديد ونضعه بالبراد حتى يبرد
3. بعد ذلك نخرجه ونقوم بتقطيعه الى مربعات صغيرة الحجم أو مكعبات ثم نقوم بوضعه في وعاء او طاسة كما تسمونها .
4. نأتي بباقة من البقدونس ونقوم بفرم ربعها بحيت تكون لا ناعمة ولاخشنة وسطياً تقريباً أو نأتي بحبة من الرمان الأحمر ونقوم بفرطها ووضعها فوق الشمندر في داخل الطاسة ثم نقوم بوضع دبس الرمان عليهما (يمكنك أخيار ما بين البقدونس أو الرمان)
5. نضع ملعقتين كبار من دبس الرمان
6. نضع ايضاً حمض الليمون تقريباً ربع ملعقة كبيرة
7. نضع بعدها زيت الزيتون تقريباً بقدر ملعقتين كبار
8. نقوم بتحريكهما معً لكي ينمزجوا وينخلطوا جيدا 

هكذا تكون قد أنتهينا من تحضيرها ونضعها بصحن وتصبح جاهزة للاكل حيث كنا ذكرنا ووجب التنبيه تعد الشمندر من المقبلات 

والى هنا قد أنتهيت من تقديم لكم هذه الوصفة الخفيفة

الخاتمة

تعلمنا في هذا المقال ما هي مكونات تحضير الشمندر السكري الأحمر وكيفية تحضيره بطريقة بسيطة وسهلا 

وأتمنى انه يعجبكم هذا المقال ولا تنسوا من دعمنا على مواقع التواصل الأجتماعي ولا تتردد في أرسال تعليق لأي أستفسار وسوف نقوم بلرد عليك في أقرب وقت ممكن وحظاً سعيداً

كان معكم الشيف CF FARIS