طريقة عمل نودلز الدجاج في المنزل وعلى طريقة المطاعم

السلام عليكم . اليوم سوف نثحدث ونتعرف على كيفية عمل النوديلز دجاج ومما يتكون هذا الطلب 

حيث للنوديلز هنالك أنواع منها نوديلز القريدس ونوديلز كليمار أيضاً ولكن مقالنا اليوم سوف نحدث عن طريقة عمل نودلز الدجاج 

لذا لنبدأ وكما تعودنا في المكونات اولاً 

المكونات نودلز الدجاج 

والمكونات لعمل نودلز الدجاج هي على الشكل الأتي هي سوف نحتاج الى

1. نحتاج الى النوديلز وهي كما تعرفونه شبيه (بالاندومي) أو المعكرونة
2. نحتاج الى الدجاج
3. نحتاج ايضا الى الذرة
4. ونحتاج الى الفليفلة حيث سوف نحتاج الى النوعين الاحمر والاخضر 
5. نحتاج الى الفطر 
6. البصل (أختياري) 
7. نحتاج الى زيت السمسم 

نتويه : يجب علينا أن نقوم ببتبيل الدجاج ولقد شرحنا ذلك في مقال سابق

والى هنا قد أنتهينا من المكونات والأن سوف ننتقل على الخطوة التالية وهي طريقة التحضير وتجهيز 

طريقة عمل نودلز الدجاج 

بعد ما أحضرنا جميع المكونات الذي ذكرناها نستعد الأن لتجهز هذه الطبق وطريقة التجهيز هي 

1. نأتي بالدجاج المتبل والمبهر ونقوم بتقطيعه على شكل أصابع صغيرة ورقيقة
2. نقوم باضافة زيت على المقلاية ونقوم بشواء الدجاج حتى الاستواء ثم نضعهم جانباً
3. نأتي بالنوديلز ونقوم بسلقها بماء ساخن تقريبا ثلاث أربعاع الأستواء ثم نقوم باخراجهم من الماء ونضعهم على مصفاه ونقوم بتبريدهم بلماء البارد لكي لايعجن معنا أثناء عملها مع الدجاج .
4. نأتي بالفليفلة الخضراء والحمراء أيضاً  ونقطعه على شكل اصابع ناعمة ورقيقة 
5. نقطع البصل المقطع على شكل طرنشات ناعمة 
6. نأتي بمقلاية متوسطة الحجم ونضعه على النار ونضيف زيت نباتي ونقوم بوضع البصل فيها ونقوم بتقليته ونضيف اليه الفليفلة التي قطعناها الخضراء والحمراء ونقوم بتقليبهم على نار متوسطة ويجب أن تكون لاقوية ولا ضعيفة 
7. نضيف اليهم الذرة والفطر ونقلبهم مرا أخرى لكي يتم استواؤهم جميعاً
8. بعد ان أتهينا من تقليتهم نضيف اليهم الدجاج الذي قطعناه وشويناه 
9. نضع اخيراً النوديلز الذي سلقناه وبردناه فوقهم ونضع معهم زيت السمسم ايضاً ونقوم بتقليبهم جميعا مع بعضهما بشكل هادء لكي لايعجّن معنا النوديلز وعلى نار هادئة ايضاً .

بعد ان أنتهت من الأستواء نضعهم على الصحن ونضع فوقهم القليل من السمسم المحمص ونقوم بتقديمها وصحة وهنا .

الخاتمة 

في هذا المقال تعلمنا مما تتكون نودلز الدجاج وكيفية عملها في المنزل بأبسط طريقة ممكنا

وأتمنى انه يعجبكم هذا المقال ولا تنسوا من دعمنا على مواقع التواصل الأجتماعي ولا تترددوا في أرسال تعليق لأي أستفسار وسوف نقوم بلرد عليك في أقرب وقت ممكن وحظاً سعيداً

كان معكن الشيف CF FARIS